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Ministerium: In Großbäckerei wird kein Fleisch verarbeitet

27.02.2013, Magdeburg – 13

Ministerium für Arbeit, Soziales, Gesundheit und Gleichstellung

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Im Zusammenhang mit der Diskussion um falsch etikettierte Lebensmittel hat der Sprecher des Ministeriums

gegenüber Medien verlautbart, dass in einer Großbäckerei am Standort Droßdorf

?aufbackbare Brötchen amerikanischer Art, die mit einer Fleischfüllung

versehen? gewesen seien, gefertigt worden seien. Diese Aussage ist nicht

richtig.

Das Gesundheitsministerium weist darauf hin, dass in der

genannten Großbäckerei keine aufbackbaren Brötchen amerikanischer Art gefertigt

werden, die eine Fleischfüllung enthalten.

Die laut Lieferlisten mit Fleisch belieferte

Großbäckerei am Standort Droßdorf verarbeitet selbst kein Fleisch. Vielmehr

ist die in Rede stehende Ware lediglich eingelagert worden. Sie wurde in der

Bäckerei nicht geöffnet und nicht verarbeitet. Es hat sich bisher auch nicht

bestätigt, dass es sich um Pferdefleisch handelt.

Bei der Bäckerei handelt es sich um einen Betrieb, der über

keine EU-Zulassung zur Verarbeitung von Frischfleisch verfügt. Damit ist klar,

dass in dem Betrieb keine Produkte unter Beimischung von Fleisch entstehen

dürfen.

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