Aktuelle Pressemitteilungen - Ministerium für Arbeit, Soziales, Gesundheit und Gleichstellung
Ministerium: In Großbäckerei wird kein Fleisch verarbeitet
27.02.2013, Magdeburg – 13
- Ministerium für Arbeit, Soziales, Gesundheit und Gleichstellung
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Im Zusammenhang mit der Diskussion um falsch etikettierte Lebensmittel hat der Sprecher des Ministeriums
gegenüber Medien verlautbart, dass in einer Großbäckerei am Standort Droßdorf
?aufbackbare Brötchen amerikanischer Art, die mit einer Fleischfüllung
versehen? gewesen seien, gefertigt worden seien. Diese Aussage ist nicht
richtig.
Das Gesundheitsministerium weist darauf hin, dass in der
genannten Großbäckerei keine aufbackbaren Brötchen amerikanischer Art gefertigt
werden, die eine Fleischfüllung enthalten.
Die laut Lieferlisten mit Fleisch belieferte
Großbäckerei am Standort Droßdorf verarbeitet selbst kein Fleisch. Vielmehr
ist die in Rede stehende Ware lediglich eingelagert worden. Sie wurde in der
Bäckerei nicht geöffnet und nicht verarbeitet. Es hat sich bisher auch nicht
bestätigt, dass es sich um Pferdefleisch handelt.
Bei der Bäckerei handelt es sich um einen Betrieb, der über
keine EU-Zulassung zur Verarbeitung von Frischfleisch verfügt. Damit ist klar,
dass in dem Betrieb keine Produkte unter Beimischung von Fleisch entstehen
dürfen.
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